วศ. อว. เปิดโรดแมป "Thailand Sustainable Food Horizons 2026–2030" ปักหมุดไทย Hub อาหารยั่งยืนโลก

วศ. อว. เปิดฉาก "Thailand Sustainable Food Horizons 2026–2030" ผนึก 35 ภาคี ปั้นไทยสู่ศูนย์กลางอาหารยั่งยืนระดับโลก

     (20 มกราคม 2569 — กรุงเทพฯ) กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) จัดประชุมวิชาการครั้งสำคัญ “Thailand Sustainable Food Horizons 2026–2030” โดย ดร.กนิษฐ์ ตะปะสา นักวิทยาศาสตร์ทรงคุณวุฒิ และผู้อำนวยการสถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ  เป็นประธานเปิดการประชุม ณ โรงแรม เดอะ สุโกศล กรุงเทพฯ เพื่อวางกรอบยุทธศาสตร์อุตสาหกรรมอาหารไทยในอีก 5 ปีข้างหน้า

ประเด็นสำคัญที่น่าสนใจ (Key Highlights):

• วิสัยทัศน์ 2026–2030: มุ่งเน้นการยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมอาหารไทยให้สอดคล้องกับมาตรฐานความยั่งยืนระดับสากล

• การขับเคลื่อนด้วย BCG Model: ดร.กนิษฐ์ ตะปะสา ผู้อำนวยการสถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ เน้นย้ำการใช้นวัตกรรมและงานวิจัยพัฒนา "อาหารแห่งอนาคต" (Future Food) และ "บรรจุภัณฑ์เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม"

• ความร่วมมือระดับประเทศ: การรวมตัวครั้งยิ่งใหญ่ของกว่า 35 หน่วยงาน ทั้งภาครัฐ สถาบันวิจัย มหาวิทยาลัย และภาคเอกชน เพื่อสร้างเครือข่ายความปลอดภัยอาหารแบบบูรณาการ

• หนุน SMEs ไทย: มุ่งเป้าส่งเสริมให้ผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) รวมถึงวิสาหกิจชุมชน เข้าถึงเทคโนโลยีการตรวจสอบรับรองที่ทันสมัย เพื่อส่งออกสินค้าไปทั่วโลก

คำถามที่พบบ่อย

• การประชุมนี้จัดขึ้นเพื่ออะไร? เพื่อวางทิศทางและยกระดับอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่ความยั่งยืนภายใต้แนวคิด BCG Model ในช่วงปี 2026-2030

• ใครเป็นผู้จัดงาน? กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.)

• หัวข้อหลักในการเสวนาคืออะไร? การยกระดับมาตรฐานห้องปฏิบัติการ, ความปลอดภัยอาหารอย่างยั่งยืน, และเทรนด์ Future Food ในอนาคต

สรุปใจความสำคัญ: งานนี้ไม่ใช่แค่การประชุมวิชาการ แต่เป็น "พิมพ์เขียว" ที่จะเปลี่ยนโฉมประเทศไทยให้เป็นศูนย์กลางอาหารคุณภาพที่โลกยอมรับ โดยใช้มาตรฐานวิทยาศาสตร์อ้างอิงเป็นเกณฑ์ตัดสิน