มูลนิธิชัยพัฒนา และ เดอะมอลล์ กรุ๊ป จัดแถลงข่าว “เทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ปีที่ 9” เน้นคุณประโยชน์เพื่อสุขภาพ หนุนเกษตรกรบนพื้นที่สูง
มูลนิธิชัยพัฒนา ร่วมกับ เดอะมอลล์ กรุ๊ป
จัดงานแถลงข่าว
“เทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ปีที่ 9 มหัศจรรย์น้ำมันดีต่อใจ”
1 ตุลาคม 2567 - ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล เลขาธิการมูลนิธิชัยพัฒนา เป็นประธานในงานแถลงข่าว "เทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ปีที่ 9 มหัศจรรย์น้ำมันดีต่อใจ" ที่ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ กรุงเทพฯ งานนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 17 – 27 ตุลาคม 2567 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่คุณประโยชน์ของน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากแนวพระราชดำริของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี
แนวพระราชดำริและการเริ่มต้น
น้ำมันเมล็ดคามีเลียเกิดจากแนวพระราชดำริในปี 2547 เพื่อทดลองปลูกต้นชาน้ำมันสายพันธุ์ Camellia oleifera จากสาธารณรัฐประชาชนจีนในพื้นที่โครงการพัฒนาดอยตุง โดยได้รับการสนับสนุนจากบริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด ที่ร่วมจัดงานต่อเนื่องมา 9 ปี รวมถึงเปิดช่องทางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่กูร์เมต์ มาร์เก็ต ทุกสาขา ซึ่งเป็นการช่วยสร้างรายได้ให้เกษตรกรบนพื้นที่สูงและสนับสนุนการฟื้นฟูป่าไม้ในภาคเหนือ
ความสำคัญของน้ำมันเมล็ดคามีเลีย
น้ำมันเมล็ดคามีเลียเป็นที่รู้จักในชื่อ "น้ำมันมะกอกแห่งโลกตะวันออก" เนื่องจากมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไม่มีกรดไขมันทรานส์ มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง และช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกาย
นิทรรศการและกิจกรรมภายในงาน
งานนี้ยังมีการจัดนิทรรศการ "9 เรื่องราว มหัศจรรย์น้ำมันเมล็ดคามีเลีย" รวมถึงการแสดงเมนูอาหารที่รังสรรค์จากน้ำมันเมล็ดคามีเลีย เช่น หมูสามชั้นกรอบคั่วพริกเกลือ, ผัดไทยปูนิ่ม และซุปล็อบสเตอร์ โดยมีเชฟเอียน พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย มาสาธิตการทำอาหารจากน้ำมันเมล็ดคามีเลีย เพื่อเน้นย้ำถึงคุณประโยชน์ทางโภชนาการ
ทรงเปิดงานและสาธิตการทำอาหาร
ไฮไลท์ของงานในปีนี้คือ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี จะเสด็จพระราชดำเนินเปิดงาน "เทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ปีที่ 9" ในวันที่ 18 ตุลาคม 2567 โดยพระราชทานสูตรอาหารและสาธิตการทำอาหารด้วยน้ำมันเมล็ดคามีเลีย
การจัดงานครั้งนี้ไม่เพียงแค่ประชาสัมพันธ์น้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ แต่ยังช่วยส่งเสริมการบริโภคน้ำมันที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพ พร้อมกับสนับสนุนชุมชนเกษตรกรบนพื้นที่สูงในการสร้างรายได้อย่างยั่งยืน
