อภัยภูเบศร เปิดร้าน ‘กัญชารส’ โมเดลธุรกิจอาหารสุขภาพกัญชา แห่งแรกในไทย

เปิดตัว ร้านอาหารกัญชา แห่งแรกในไทย 

‘เติมเต็มทุกคำ สุขล้ำทุกเวลา’

     ‘กัญชารส’ ผุดร้านอาหารเอาใจสายเขียว จัดเต็มเมนูกัญชา ชูรสชาติด้วยสมุนไพรไทยโบราณ ในรูปแบบอาหารฟิวก์ชั่นกัญชาไทย จัดเต็ม 4 เมนูเด็ดมัดใจผู้นิยมสมุนไพร

     1. “รื่นเริง บันเทิงยำ” ...เติมเต็มทุกคำ สุขล้ำทุกเวลา (ใส่กัญชา 5 ใบต่อจาน)

     2. “กระเพราสุขใจ” กินมื้อไหนก็ไม่เบื่อ (ใส่กัญชา 1/2 ใบต่อจาน)

     3. “ขนมปังคิกคัก” กินเสริมเวลาพัก แล้วจะรักทุกคำ (ใส่กัญชา 2 ใบต่อจาน)

     4. “เล้งแซ่บซดเพลิน” ช่วยเจริญอาหาร (ใส่กัญชา 5 ใบต่อจาน)

     ทั้งนี้ร้านอาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นโดย โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ถือเป็นหนึ่งในเมนูคนรักสุขภาพรูปแบบใหม่ ซึ่งเป็นการต่อยอดนโยบาย ‘ปลดล็อคกัญชา’ ซึ่งอนุมัติให้สามารถใช้ กิ่ง-ก้าน-ใบ ของต้นกัญชา โดยไม่ผิดกฎหมาย โดยต้องได้รับการรับรองร่วมกับภาครัฐและสามารถยืนยันผลผลิตกัญชาจากสหกรณ์ชุมชนได้ ถือเป็นโมเดลธุรกิจใหม่ ของผู้ที่สนใจเริ่มต้นธุรกิจอาหารสีเขียว ในประเทศไทยซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นประเทศที่อาหารอร่อยและรสชาติเป็นเอกลักษณ์มากที่สุดในโลก ใครสนใจเชิญไปชิมที่ โรงพยาบาลเจ้าพระยา อภัยภูเบศร จ.ปราจีนบุรี 037-211-088 (ต่อ 3123)

     ตามที่ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ได้กำหนดให้ ใบ ราก ลำต้นกัญชา ไม่ถูกจัดเป็นยาเสพติดและสามารถนำมาใช้ประโยชน์เพื่อสุขภาพได้ แต่ต้องนำวัตถุดิบมาจากต้นที่ได้รับอนุญาตให้ปลูกถูกต้องตามกฎหมายเท่านั้น (พ.ร.บ.ยาเสพติดให้โทษ ฉ.7 อนุญาตภาครัฐที่มีภารกิจ)

     โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ในฐานะหน่วยงานนำร่องในด้านการพัฒนากัญชาและการใช้ประโยชน์ จึงได้พัฒนาเมนูอาหารจากกัญชาบนพื้นฐานความปลอดภัยตามหลักฐานเชิงประจักษ์ โดยทำนำร่องเป็นต้นแบบเพื่อถ่ายทอดให้กับประชาชนและผู้ประกอบการที่สนใจ

     สำหรับผู้สนใจทดลองรับประทานอาหารจากกัญชาสามารถมารับประทานได้ที่อภัยภูเบศรเดย์สปาทุกวัน ส่วนผู้ที่ต้องการรับการถ่ายทอดองค์ความรู้การปรุงอาหารจากกัญชา พบกันได้ที่ "มหกรรมกัญชากัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน" 5-7 มีนาคม 2564 ณ สนามช้างอินเตอร์เนชั่นแนลเซอร์กิต อ.เมือง จ.บุรีรัมย์

     ศูนย์หลักฐานเชิงประจักษ์ด้านการแพทย์แผนไทยและสมุนไพร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จ.ปราจีนบุรี โทร 037-211289

     ข้อมูล ณ วันที่ 7 มกราคม 2564