นครสวรรค์ชู Soft Power อาหาร–ข้าว จัด Nakhonsawan Food & Rice Expo 2026 ดันสินค้าไทยสู่ตลาดโลก

นครสวรรค์ชู Soft Power อาหาร–ข้าว จัด “Nakhonsawan Food & Rice Expo 2026” ดันสินค้าเกษตรสู่ตลาดโลก คาดสร้างมูลค่าการค้าไม่น้อยกว่า 5 ล้านบาท

      จังหวัดนครสวรรค์ เดินหน้าขับเคลื่อน Soft Power ด้านอาหารและข้าว จัดงาน “มหกรรมอาหารและข้าวจังหวัดนครสวรรค์” หรือ “Nakhonsawan Food & Rice Expo 2026” ระหว่างวันที่ 24–28 สิงหาคม 2569 ณ ศูนย์ราชการเฉลิมพระเกียรติฯ ถนนแจ้งวัฒนะ กรุงเทพมหานคร ชูศักยภาพข้าว สินค้าเกษตรแปรรูป และอาหารพื้นถิ่นนครสวรรค์ พร้อมนำแนวคิดด้านนวัตกรรมโลจิสติกส์และการเจรจาธุรกิจมาเพิ่มช่องทางการตลาด ตั้งเป้าสร้างมูลค่าการค้าไม่น้อยกว่า 5 ล้านบาท

     นายบดินทร์ เกษมศานติ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครสวรรค์ เปิดเผยว่า การจัดงานครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนตาม แผนพัฒนาจังหวัดนครสวรรค์ พ.ศ. 2566–2570 ซึ่งมีเป้าหมายยกระดับผลิตภัณฑ์มวลรวมจังหวัด หรือ GPP ให้เติบโตเฉลี่ยร้อยละ 10 ต่อปี โดยจังหวัดนครสวรรค์กำหนดให้ “อาหารและข้าว” เป็นหนึ่งในกลไกสำคัญในการขับเคลื่อน Soft Power และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตรในพื้นที่

     นายบดินทร์กล่าวว่า จังหวัดนครสวรรค์ต้องการขยายฐานเศรษฐกิจจากการเป็นแหล่งผลิตวัตถุดิบต้นน้ำไปสู่การเป็นผู้ผลิตอาหารแปรรูปที่มีมูลค่าสูง รวมถึงพัฒนาไปสู่การเป็นศูนย์กลางการกระจายสินค้า หรือ Logistics Hub ของภาคเหนือตอนล่าง ซึ่งจะช่วยเชื่อมโยงผู้ผลิต ผู้ประกอบการ และตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ

     “เรามีเป้าหมายผลักดันสินค้าเกษตรของนครสวรรค์เข้าสู่ตลาดโลกมากขึ้น โดยเฉพาะตลาดใหม่ที่มีศักยภาพในเอเชียและยุโรป การจัดงานมหกรรมอาหารและข้าวจังหวัดนครสวรรค์ หรือ Nakhonsawan Food & Rice Expo 2026 จึงเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญในการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าและผู้ประกอบการ พร้อมส่งเสริมการตลาดข้าวและสินค้าเกษตรแปรรูปของจังหวัดนครสวรรค์” นายบดินทร์กล่าว

     รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครสวรรค์กล่าวเพิ่มเติมว่า งานดังกล่าวยังสอดคล้องกับแนวทางการส่งเสริม Soft Power ด้านอาหารของประเทศไทย โดยจังหวัดนครสวรรค์ต้องการใช้จุดแข็งด้านวัตถุดิบ อาหารพื้นถิ่น และสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพ เป็นเครื่องมือสร้างรายได้ให้กับเกษตรกร ผู้ประกอบการ และชุมชน พร้อมยกระดับสินค้าไทยให้สามารถแข่งขันในตลาดสากลได้

เปิดตลาดข้าวนครสวรรค์ เชื่อมอาหารพื้นถิ่นสู่นวัตกรรมการค้า

      นางสาวปาริชาติ พงค์พันเทา พาณิชย์จังหวัดนครสวรรค์ กล่าวว่า รูปแบบของงาน Nakhonsawan Food & Rice Expo 2026 ไม่ได้มุ่งเน้นเฉพาะการจัดแสดงและจำหน่ายสินค้าเท่านั้น แต่ต้องการพัฒนาให้เป็น “ระบบนิเวศทางการค้า” ที่รวบรวมทั้งสินค้า นวัตกรรม การตลาด และการเจรจาธุรกิจไว้ในพื้นที่เดียวกัน เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการท้องถิ่นสามารถเชื่อมโยงกับคู่ค้าและผู้ซื้อรายใหญ่ได้มากขึ้น

     ไฮไลต์สำคัญภายในงาน ได้แก่ การจัดแสดงและจำหน่าย ข้าวพันธุ์ดีของจังหวัดนครสวรรค์ อาทิ ข้าว กข43 ข้าวหอมใบเตยนครสวรรค์ ข้าวอินทรีย์ รวมถึงผลิตภัณฑ์ข้าวแปรรูปเพื่อสุขภาพ ซึ่งตอบรับกับแนวโน้มการบริโภคของตลาดยุคใหม่

     นอกจากนี้ ยังมีการนำเสนออาหารและเมนูที่สะท้อนอัตลักษณ์ของนครสวรรค์ โดยเฉพาะ ปลากรายจากลุ่มน้ำเจ้าพระยา และเมนูสร้างสรรค์จากเชฟชุมชนที่ได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐาน เพื่อเพิ่มโอกาสในการเข้าสู่ตลาดระดับประเทศและตลาดต่างประเทศ

     นางสาวปาริชาติกล่าวว่า การจัดงานครั้งนี้เปรียบเสมือน “หน้าต่างบานใหญ่” ที่เปิดให้ผู้บริโภค นักลงทุน และคู่ค้าจากพื้นที่ต่าง ๆ ได้เห็นถึงศักยภาพของอาหาร ข้าว และสินค้าเกษตรของจังหวัดนครสวรรค์ พร้อมเชิญชวนประชาชนและนักลงทุนเข้าร่วมงาน เพื่อสัมผัสสินค้า อาหาร และผลิตภัณฑ์จากแหล่งผลิตโดยตรง

เชื่อมผู้ประกอบการนครสวรรค์กับคู่ค้าทั้งในและต่างประเทศ

     อีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญของ Nakhonsawan Food & Rice Expo 2026 คือการจัด Business Matching หรือการเจรจาธุรกิจทั้งในรูปแบบออฟไลน์และออนไลน์ เพื่อเชื่อมโยงผู้ประกอบการในจังหวัดนครสวรรค์กับผู้ซื้อรายใหญ่ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ

     แนวทางดังกล่าวมีเป้าหมายช่วยเพิ่มช่องทางการจำหน่าย สร้างเครือข่ายทางธุรกิจ และเปิดโอกาสให้สินค้าเกษตร อาหาร และผลิตภัณฑ์แปรรูปของนครสวรรค์สามารถขยายตลาดได้กว้างขึ้น โดยตั้งเป้าหมายสร้างมูลค่าการค้าไม่น้อยกว่า 5 ล้านบาท

     นางสาวปาริชาติกล่าวด้วยว่า การจัดงานครั้งนี้ยังให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อม โดยมีการดำเนินงานด้าน Carbon Neutrality เพื่อชดเชยการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เกิดขึ้นจากกิจกรรมต่าง ๆ ภายในงาน ผ่านการซื้อคาร์บอนเครดิตชดเชย

     แนวทางดังกล่าวทำให้ผู้เข้าร่วมงานไม่ได้มีส่วนร่วมเพียงด้านการส่งเสริมสินค้าและเศรษฐกิจท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังมีส่วนร่วมในการสนับสนุนแนวทางการจัดกิจกรรมที่คำนึงถึงความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

“Nakhonsawan Food & Rice Expo 2026” จัด 24–28 สิงหาคมนี้

     สำหรับงาน “มหกรรมอาหารและข้าวจังหวัดนครสวรรค์” หรือ “Nakhonsawan Food & Rice Expo 2026” กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 24–28 สิงหาคม 2569 ณ ศูนย์ราชการเฉลิมพระเกียรติฯ ถนนแจ้งวัฒนะ กรุงเทพมหานคร

     ภายในงานผู้เข้าร่วมจะได้พบกับข้าวคุณภาพ สินค้าเกษตร อาหารแปรรูป อาหารพื้นถิ่น ผลิตภัณฑ์จากผู้ประกอบการจังหวัดนครสวรรค์ ตลอดจนกิจกรรมส่งเสริมการค้าและการเจรจาธุรกิจ เพื่อผลักดันสินค้าและอัตลักษณ์ด้านอาหารของนครสวรรค์ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง

     จังหวัดนครสวรรค์คาดหวังว่า งานครั้งนี้จะช่วยเพิ่มโอกาสทางการตลาดให้กับเกษตรกรและผู้ประกอบการ สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตรและอาหาร ต่อยอด Soft Power ด้านอาหารและข้าว พร้อมเชื่อมโยงศักยภาพของจังหวัดกับตลาดระดับประเทศและระดับนานาชาติ เพื่อสนับสนุนการเติบโตของเศรษฐกิจจังหวัดอย่างเข้มแข็งและยั่งยืน

     ผู้สนใจสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับงาน Nakhonsawan Food & Rice Expo 2026 ได้ทางเพจเฟซบุ๊ก สำนักงานพาณิชย์จังหวัดนครสวรรค์