ดีพร้อม ปลื้ม! The Thai Tastetival 2568: ดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ยกระดับซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทย

ดีพร้อม เสิร์ฟ “The Thai Tastetival…ร้อยรส เสน่ห์แห่งสยาม” กาลาดินเนอร์ลองเทเบิ้ลสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ยกระดับซอฟต์พาวเวอร์ไทยผ่าน 12 สุดยอดร้านอาหารสู่เวทีโลก ดันเศรษฐกิจโตกว่า 200 ล้านบาท

     กรุงเทพฯ, 12 มิถุนายน 2568 – กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (ดีพร้อม หรือ DIPROM) จัดงาน “The Thai Tastetival…ร้อยรส เสน่ห์แห่งสยาม” ดินเนอร์สุดพิเศษที่นำเสนอพลัง ซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทย ผ่านเมนู 10 คอร์สจาก 12 ร้านอาหารชั้นนำ พร้อมผลักดันธุรกิจอาหารไทยสู่เวทีโลก คาดสร้างมูลค่าเศรษฐกิจกว่า 200 ล้านบาท

โชว์เคสซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทยจาก 12 ผู้ประกอบการ

     งานนี้เป็นเวทีแสดงศักยภาพของ 12 ผู้ประกอบการร้านอาหารและเครื่องดื่มที่ผ่านการอบรมเข้มข้นจากกูรูชั้นนำของไทย เช่น การสร้างแบรนด์ นวัตกรรม และการเล่าเรื่องเมนู (Menu Storytelling). ร้านที่เข้าร่วม อาทิ:

• Cabbages and Condoms
• The Artisans Ayutthaya
• มะเก่า ข้าวเตี๋ยวเปรี้ยวปาก
• Steve Café & Cuisine
• ครัวชมทะเล
• ร้านอาหาร ร เรือ
• ร่ำรวยเย็นตาโฟ
• นครมูเบอร์เกอร์
• ดุกมั้ง
• เครื่องดื่ม น้ำมะนาวตาลโตนดเลม่อนโกลด์ ตรายิ้มแป้น
• โกโก้รสโบราณสเตชั่น
• สุราชุมชนเทพนม

     เมนูทั้งหมดผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่น GI เข้ากับนวัตกรรมสมัยใหม่ สร้างประสบการณ์ Fine Dining ระดับสากลที่สะท้อนอัตลักษณ์ไทย

เครื่องดื่ม Welcome Drink - สปาร์คกลิ้ง สาโท จากเทพนม

เครื่องดื่ม Welcome Drink - น้ำมะนาวตาลโตนดโซดา จากเลม่อนโกลด์

Starter - ลูกชิ้นไข่แมงดาน้ำพริกป่าขิงดอง จากร้าน The Artisans Ayutthaya

Starter - เมี่ยงกลีบบัวปลาทูอบสับปะรด จากร้านครัวชมทะเล, ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อริบอาย/หมู จากร้าน ร  เรือ

Soup - ต้มยำกุ้งสาโทข้าวหมาก จากร้าน The Artisans Ayutthaya x เทพนม

Entrée - ปลากุเลาหยองเจลลี่สับปะรด จากร้านครัวชมทะเล

Sorbet - บิงซูมะนาวราดน้ำผึ้งจากร้านเลมอนโกลด์ x รสโบราณสเตชั่น

Exclusive Talk: ถอดรหัสความสำเร็จอาหารไทยสู่ตลาดโลก

Main Course - หมูย่างตะไคร้พริกขี้หนูสด จากร้าน Steve Cafe & Cuisine, เส้นปลาเย็นตาโฟเกี๊ยวกรอบ จากร้านร่ำรวยเย็นตาโฟ และข้าวคลุกกะปิโรล จากร้านมะเก่า

Main Course - หมูย่างตะไคร้พริกขี้หนูสด จากร้าน Steve Cafe & Cuisine

Main Course - มูเบอร์เกอร์ลาบดุกมั้งย่างพริกเกลือ จากร้านมูเบอร์เกอร์ X ดุกมั้ง 

Dessert - ไอศครีมส้มตำ จากร้าน Cabbages & Condoms Restaurant

Beverage & Petits fours - โกโก้ร้อน / ชาร้อนเปลือกโกโก้น้ำผึ้งมะนาว จากร้านรสโบราณสเตชั่น

Beverage & Petits fours -  พี่ไปน้องมา (เผือกกวนมะพร้าวอ่อน) จากร้าน The Artisans Ayutthaya

     ไฮไลต์ของงานคือ Exclusive Talk โดย คุณพิทยา พันธุ์เพ็ญโสภณ จากโคคากรุ๊ป และเจ้าของร้าน Mango Tree ที่มีสาขาทั่วโลก ถ่ายทอดกลยุทธ์ขยายธุรกิจอาหารไทยสู่ระดับสากล ช่วยผู้ประกอบการเห็นโอกาสเติบโตจาก “จานอร่อย” สู่ “ธุรกิจหมื่นล้าน”

ดีพร้อมขับเคลื่อนซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทย

      นางดวงดาว ขาวเจริญ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กล่าวว่า “รัฐบาลมุ่งผลักดัน ซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทย เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มสู่ ครัวของโลก. งาน The Thai Tastetival เป็นส่วนหนึ่งของนโยบายปฏิรูปอุตสาหกรรมไทยสู่เศรษฐกิจยุคใหม่ ตามวิสัยทัศน์ของ นายเอกนัฏ พร้อมพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม. ดีพร้อมส่งเสริมผู้ประกอบการด้วยนวัตกรรม เทคโนโลยี และภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและสร้างภาพลักษณ์ที่ยั่งยืน”

โอกาสสู่การลงทุนและเครือข่ายระดับโลก

     งาน The Thai Tastetival ไม่เพียงเป็นงานเลี้ยงสุดพิเศษในรูปแบบ Long Table แต่ยังเป็นเวทีเชื่อมโยงผู้ประกอบการกับโอกาสการลงทุนและเครือข่ายระดับโลก ช่วยต่อยอดธุรกิจอาหารไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน

     ติดตามข้อมูลเพิ่มเติม: เยี่ยมชมเว็บไซต์กรมส่งเสริมอุตสาหกรรมที่ www.diprom.go.th หรือติดต่อสอบถามที่ [ข้อมูลติดต่อ]

#DIPROM

#กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม

#โครงการกิจกรรมการพัฒนาเครือข่ายธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มที่เชื่อมโยงกับซอฟพาวเวอร์

#Softpower