วช. ร่วม เครือข่ายวิจัยภูมิภาค มทร.อีสาน เปิด “ศูนย์วิจัยชุมชนโคเนื้อแห่งภาคอีสาน” จ.นครราชสีมา ชูงานวิจัยนวัตกรรมเพิ่มมูลค่าเกษตรไทย

วช. หนุนเครือข่ายวิจัยภูมิภาค มทร.อีสาน ตั้ง “ศูนย์วิจัยชุมชนโคเนื้อแห่งภาคอีสาน” จ.นครราชสีมา ชูวิจัยนวัตกรรมเพิ่มมูลค่าเกษตรไทย

     สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม จับมือเครือข่ายวิจัยภูมิภาค : ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน (มทร.อีสาน) เปิดตัว “ศูนย์วิจัยชุมชนโคเนื้อแห่งภาคอีสาน” ที่ จังหวัดนครราชสีมา เพื่อพัฒนางานวิจัยด้านโคเนื้อ พร้อมผลักดันนวัตกรรมและเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตและสร้างรายได้ให้เกษตรกรไทย  

พิธีเปิดศูนย์วิจัยชุมชนโคเนื้อแห่งภาคอีสาน

     เมื่อวันที่ 23 มกราคม 2568 ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมด้วย นายสุรพันธ์ ศิลปสุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา รศ.ดร.โฆษิต ศรีภูธร อธิการบดี มทร.อีสาน และผู้แทนจากหน่วยงานต่าง ๆ ร่วมงานอย่างคับคั่ง ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา  

“โคเนื้อ” สัตว์เศรษฐกิจสำคัญในภาคอีสาน

     ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง เปิดเผยว่า “โคเนื้อ” ถือเป็นสัตว์เศรษฐกิจสำคัญในพื้นที่ภาคอีสาน ซึ่งมีจำนวนโคเนื้อกว่า 10 ล้านตัว และเกษตรกรกว่า 1.4 ล้านครัวเรือน ยึดอาชีพการเลี้ยงโคเนื้อเป็นหลัก ศูนย์วิจัยชุมชนแห่งใหม่นี้จะช่วยรวบรวมองค์ความรู้จากงานวิจัยและนวัตกรรม เช่น เทคโนโลยีการผสมพันธุ์โค (Fixed-Time AI) การพัฒนาอาหารโคต้นทุนต่ำ และเทคนิคการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากโค เพื่อเพิ่มคุณภาพและมูลค่าให้สินค้าเกษตร

ศูนย์กลางงานวิจัยเพื่อชุมชนและเศรษฐกิจยั่งยืน

     รศ.ดร.โฆษิต ศรีภูธร อธิการบดี มทร.อีสาน กล่าวว่า การจัดตั้งศูนย์วิจัยชุมชนฯ ครั้งนี้สอดคล้องกับนโยบายของ วช. ที่มุ่งกระจายศูนย์วิจัยชุมชนทั่วประเทศ ศูนย์แห่งนี้จะเป็นแหล่งเรียนรู้ที่สำคัญ ทั้งในด้านการเผยแพร่องค์ความรู้ การสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ และการผลักดันนวัตกรรมสู่เชิงพาณิชย์ เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจระดับท้องถิ่นและภูมิภาค

ยกระดับเกษตรกรสู่ความมั่นคง

     ผศ.ดร.เฉลิมพล เยื้องกลาง คณบดีคณะนวัตกรรมและเทคโนโลยีการเกษตร กล่าวเสริมว่า ศูนย์วิจัยชุมชนฯ จะช่วยให้เกษตรกรสามารถเข้าถึงความรู้ด้านการพัฒนากระบวนการผลิต พึ่งพาตนเองได้ และลดต้นทุนการผลิต อีกทั้งยังช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันให้แก่สินค้าเกษตรไทยในตลาดโลก  

การสนับสนุนจากภาคส่วนต่าง ๆ

     ในพิธีเปิด ศูนย์วิจัยชุมชนฯ ได้รับความร่วมมือจากหลายภาคส่วน เช่น กรมปศุสัตว์ หน่วยงานท้องถิ่น ผู้ประกอบการด้านเกษตร และสถาบันการศึกษา โดยมีการมอบป้ายศูนย์วิจัยชุมชนฯ อย่างเป็นทางการ เพื่อแสดงถึงความพร้อมในการดำเนินงาน  

ผลักดันเศรษฐกิจชุมชนด้วยงานวิจัย

     ศูนย์วิจัยชุมชนโคเนื้อแห่งภาคอีสาน จะเป็นต้นแบบในการพัฒนางานวิจัยเพื่อสนับสนุนการเลี้ยงโคเนื้อในพื้นที่ และสร้างความร่วมมือกับเครือข่ายวิจัยระดับภูมิภาค เพื่อผลักดันให้เกิดความยั่งยืนทั้งในด้านเศรษฐกิจและสังคม สอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของจังหวัดนครราชสีมาในการเป็น “เมืองน่าอยู่ ควบคู่เทคโนโลยี ยึดวิถีพอเพียง”