เรียล แคลิฟอร์เนีย มิลค์ ท้าทายเชฟรุ่นใหม่ใน “Real California Pizza Battle Thailand 2024” สู่ความสำเร็จระดับนานาชาติ ยกระดับพิซซ่าสัญชาติไทยสู่เวทีโลกที่ลาสเวกัส

Real California Milk Thailand จัดการแข่งขัน Real California Pizza Battle Thailand 2024 เฟ้นหาสุดยอดเชฟรุ่นใหม่ สร้างสรรค์เมนูพิซซ่าสุดสร้างสรรค์ ผสานชีสคุณภาพสูงจากแคลิฟอร์เนียกับวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย เพื่อยกระดับอาหารไทยสู่เวทีโลก

การแข่งขันที่จัดขึ้น ณ โรงเรียนศิลปะการทำอาหาร Lenôtre ได้รับความร่วมมือจากอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญจาก 15 สถาบันการศึกษาชั้นนำทั่วประเทศ ร่วมฝึกฝนนักศึกษาให้พร้อมสำหรับการแข่งขัน โดยมีนักศึกษาตัวแทนจากแต่ละสถาบันเข้าร่วมประชันฝีมือ สร้างสรรค์เมนูพิซซ่าที่โดดเด่น สะท้อนเอกลักษณ์ความเป็นไทย

คณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ ประกอบด้วย คุณ Kelly Stange (ที่ปรึกษาทูตฝ่ายกิจการเกษตร สถานทูตอเมริกาประจำประเทศไทย), เชฟสมศักดิ์ รารองคำ (นายกสมาคมเชฟประเทศไทย), เชฟบิ้บ ชัชชญา รักตะกนิษฐ, เชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธ์ (รองผู้อำนวยการสมาคมเชฟประเทศไทย) และ คุณอภิรดี ภาณุรุจ (ตัวแทนจาก California Milk Advisory Board) ได้ร่วมกันคัดเลือกผู้ชนะที่มีความโดดเด่นทั้งด้านรสชาติและความคิดสร้างสรรค์

ผลการแข่งขัน:

• ชนะเลิศ: นางสาวชนม์นิภา ภูลายดอก (มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา) เมนู "โทคาจิ บูตะ"

• รองชนะเลิศอันดับ 1: นางสาวณัธฐริณีย์ สุขโสม (วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี) เมนู "ผัดหมี่ทะเลเกาะสมุย"

• รองชนะเลิศอันดับ 2: นายปวริศร์ คําพฤกษ (วิทยาลัยดุสิตธานี) เมนู "ไส้อั่วกับน้ำพริกอ่อง"

นางสาวชนม์นิภา ภูลายดอก ผู้ชนะเลิศ จะได้รับโอกาสเป็นตัวแทนประเทศไทยร่วมกับ Real California Milk Thailand เข้าร่วม International Pizza Expo 2025 ที่ลาสเวกัส ในเดือนมีนาคม 2568

Real California Milk Thailand มุ่งมั่นส่งเสริมและยกระดับวงการอาหารไทยสู่เวทีโลก โดยการนำเสนอผลิตภัณฑ์ชีสคุณภาพสูงจากแคลิฟอร์เนีย ผสานกับความคิดสร้างสรรค์ของเชฟไทย รังสรรค์เมนูอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจและได้รับการยอมรับในระดับสากล