งานวันไตโลก ประจำปี 2562

ผศ.นพ.สุรศักดิ์  กันตชูเวสศิริ ประธานเครือข่ายลดบริโภคเค็มและประธานการจัดงานวันไตโลก กล่าวว่า วันไตโลกประจำปี 2562  ในปีนี้สมาคมโรคไตแห่งประเทศไทยร่วมกับกระทรวงสาธารณสุข, เครือข่ายลดบริโภคเค็ม, สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.),  มูลนิธิโรคไตแห่งประเทศไทย, องค์การเภสัชกรรมและสมาคมปลูกถ่ายอวัยวะแห่งประเทศไทยและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้เน้นถึงภาวะไตเรื้อรังและแนวทางในการป้องกันไตเสื่อม และการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการเลือกรับประทานอาหาร ดื่มน้ำสะอาด  ออกกำลังกาย ลดการบริโภคเค็ม งดดื่มเหล้า สูบบุหรี่ ส่วนอาหารให้ลดอาหารที่มีโซเดียมสูง ได้แก่ น้ำปลา เกลือ ซีอิ๊ว ผงปรุงรส ซอสปรุงรส ซุปก้อน จะมีโซเดียมเป็นส่วนประกอบทำให้เค็ม ส่วนผงฟูที่ใส่ในเบเกอรี่ ก็มีความเค็มเช่นกัน ส่วนในอาหารสำเร็จรูป  เช่น ไส้กรอก แหนม จะมีสารกันบูด ซึ่งมีโซเดียมเป็นส่วนประกอบ น้ำแกง น้ำซุป มักใช้ซุปก้อนและมักปรุงให้มีรสเค็มจึงควรหลีกเลี่ยง ส่วนขนมขบเคี้ยว มักจะมีเกลือมากและควรลดขนมกรุบกรอบซึ่งมีความหวานเค็มเช่นกัน ทั้งหมดนี้จะช่วยป้องกันและชะลอการเสื่อมของไตได้ โดยได้จัดงานในวันอาทิตย์ที่ 17  มีนาคม 2562 ที่ลานเอเทรียม ชั้น 1 ภายในศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ราชประสงค์ ได้มีการแสดงของเหล่าศิลปิน ดารานักแสดงจากช่อง 3 อาทิ  โบ๊ท -  ธารา ทิพา , น้ำหนึ่ง สุทธิเดชานัย, แคร์  วงศ์วชิรา, น้ำฝน – พัชรินทร์, อาร์ม- พิพัฒน์,  และ มิกค์ ทองระย้า จากช่อง 7 ,  มีการตรวจสุขภาพไตฟรี. การสาธิตการปรุงอาหารอาหารคลีนดีมีประโยชน์ ในเมนูอร่อย ลดความเสี่ยงโรคไต โดยเชฟ คุณสุทธิพงษ์ สุริยะ หรือครูขาบ  และการเสวนาให้ความรู้เรื่องโรคไต ในหัวข้อ “เรื่องขนมกรุบกรอบ และแก้ปัญหาพฤติกรรมเด็กติดเค็ม” โดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญไตเฉพาะทาง