ฮาโอม่ามอบช่วงเวลาแห่งความสุขในเทศกาลวันหยุดส่งท้ายปี จัดรายการ Festive Menu
กรุงเทพฯ - ฮาโอม่า ร้านอาหารเพื่อสิ่งแวดล้อมภายใต้แนวคิดโอเอซิสกลางมหานคร ภูมิใจนำเสนอรายการอาหารเพื่อร่วมต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขช่วงปลายปีที่ใกล้จะมาถึงกับ Festive Menu เริ่มตั้งแต่วันที่ 24 ธันวาคม 2561 ถึง 1 มกราคม 2562 ในราคา 2,990 บาท++ (4,980 บาท++ รวมไวน์พร้อมอาหาร) ภายใต้การตกแต่งบรรยากาศอันร่มรื่นด้วยสวนไม้เขียวขจีภายในซอยสวัสดี (สุขุมวิท 31) ฮาโอม่าดำเนินธุรกิจบนแนวคิด Farm-to-table เพื่อสะท้อนถึงปรัชญาในการส่งเสริมความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยมีเป้าหมายสู่การเป็นร้านอาหารที่ไม่ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สู่ชั้นบรรยากาศเป็นแห่งแรกของโลกภายในปี ค.ศ. 2020
รายการ Festive Menu เลือกใช้วัตถุดิบที่ให้ผลผลิตตามฤดูกาลของเมืองไทยและเพาะปลูกบนแนวทางที่ยั่งยืน เพื่อนำมาปรุงเป็นมื้ออาหารชั้นเลิศที่ให้ความรู้สึกใกล้ชิดธรรมชาติ เหมาะสำหรับทั้งเทศกาลคริสต์มาสและการต้อนรับปีใหม่ โดยประกอบด้วยหลากหลายเมนูทั้งอาหารทะเล สลัด เมนูเนื้อ เมนูมังสวิรัติ และอาหารจานพิเศษ อาทิ หอยนางรมและไข่มุก (ซาบายอง ออฟ เพิร์ล ทาปิโอกา เสิร์ฟกับหอยนางรมภูเก็ต), ไข่คาร์เวียร์จากโครงการหลวง (โลเวจ แพนนา คอตา เสิร์ฟกับคึ่นช่าย และบรีโอช ครูตองซ์), สลัด ออฟ ไทยเฮิร์บ ออฟ โคโคนัท (หัวบีทย่าง เปติตแรดิช เมเยอร์ เลมอน และ ซันโช้ก อิโอลี) และหอยเชลล์จากอ่าวไทย (แอร์ลูม โทเมโท “กงกัสเซ” และ เนลลี ปราต์ อิมัลชั่น)
นักชิมผู้ละเมียดละไมในรสชาติยังจะได้ลิ้มรสขนมปังบรีโอชกับเนยที่ผลิตในฟาร์มที่ปากช่อง และเนื้อสัตว์ปีกนานาชนิดจากฟาร์มในเขาใหญ่ (เสิร์ฟพร้อมเห็ด บาร์ตเลตแพร์ ซุปวอเตอร์เครสส์ข้น) หรือเนื้อซี่โครงวัวไทยวากิวเคี่ยว 48 ชั่วโมง (เสิร์ฟพร้อมยูคอน โกลด์ โปเตโต “มิลล์เฟย” ชี้สเชดดาบ่ม และดอกบร็อคโคลี)
ฮาโอม่า ร้านอาหารแนวคิดแห่งอนาคตตั้งชื่อตามต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์แห่งชีวิตตามความเชื่อของวัฒนธรรมโซโรแอสเตอร์ ซึ่งมีความหมายตามตัวอักษรเชื่อมโยงกับคำว่า Magic (เวทมนต์) และ Magi ซึ่งเป็นนักบุญชาวโซโรแอสเทรียนทั้งสามซึ่งมาเยี่ยมทารกเยซูเพื่อมอบบรรณาการในคืนวันประสูติ เวทมนต์ของฮาโอม่ายังเกี่ยวข้องกับเวทมนต์แห่งความรักของเถามิสเซิลโท ซึ่งเป็นพันธุ์ไม้ที่เชื่อกันว่าสามารถนำพาโชคดีและความรักในช่วงเทศกาลคริสต์มาส
สัมผัสเมนูอาหารชั้นเลิศที่ปรุงด้วยวัตถุดิบชั้นดีซึ่งเก็บเกี่ยวจากผืนแผ่นดินอันอุดมสมบูรณ์ เพื่อการเฉลิมฉลองช่วงเวลาอันน่าประทับใจ ทั้งกับครอบครัวและมิตรสหายของคุณในเทศกาลแห่งความสุขนี้ที่ฮาโอม่า
###
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ http://haoma.dk/ หรือ https://www.facebook.com/HaomaBKK/ สามารถติดต่อจองโต๊ะอาหารผ่านอีเมล reservations@haoma.dk หรือโทรศัพท์ 02 258 4744
