เตรียมประกาศผล “มิชลิน สตาร์” พร้อมเปิดตัว “มิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ” ฉบับปฐมฤกษ์ของประเทศไทย 6 ธันวาคมนี้!
ในวันที่ 6 ธันวาคม 2560 นี้ เตรียมพบกับ 2 งานประวัติศาสตร์ซึ่งนับเป็นก้าวสำคัญแห่งวงการอาหารไทย กับการประกาศผลและมอบรางวัล “มิชลิน สตาร์” (MICHELIN Star) ให้แก่ร้านอาหารและเชฟในกรุงเทพฯ ครั้งแรกของประเทศไทย
ช่วงบ่ายวันที่ 6 ธันวาคม งานแถลงข่าวจะถูกจัดขึ้นที่โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ เพื่อเปิดตัวคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก “มิชลิน ไกด์” ฉบับกรุงเทพฯ ประจำปี 2561 หรือ MICHELIN Guide Bangkok 2018 และประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัล “มิชลิน สตาร์” พร้อมเปิดตัว “มิชลิน เชฟ” ในระดับต่างๆ ให้กับสื่อมวลชน
หลังจากนั้นในช่วงค่ำคืนวันเดียวกัน จะมีการจัดงานกาลาดินเนอร์ที่ โรงแรมสยาม เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เพื่อเฉลิมฉลองให้แก่ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล “มิชลิน สตาร์” และเผยโฉมเหล่าสุดยอดเชฟภายใต้ “เสื้อคลุมมิชลิน สตาร์” (MICHELIN Star Jackets)
ภายในงานกาลาดินเนอร์ ผู้ร่วมงานจะได้ร่วมลิ้มรสเมนูสุดพิเศษ 6 คอร์ส ที่รังสรรค์โดยเชฟชื่อดังแห่งร้านอาหารที่ได้รับรางวัล มิชลิน สตาร์ จากทั่วโลกและรวมถึงเชฟในประเทศไทย เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองการเดินทางที่น่าตื่นเต้นของอาหารไทย จากเทคนิคการปรุงอาหารแบบโบราณและสูตรอาหารที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน สู่รสชาติที่ร่วมสมัยและยังคงเสน่ห์อาหารไทยไว้อย่างครบถ้วน
นายเสกสรรค์ ไตรอุโฆษ ผู้อำนวยการ บริษัท สยามมิชลิน จำกัด ประเทศไทย กล่าวว่า “นับตั้งแต่มีการเปิดตัว “มิชลิน ไกด์” ครั้งแรกเมื่อปี 1900 จวบจนปัจจุบัน คู่มือนำเที่ยวปกแดงเล่มนี้ ได้กลายมาเป็นคัมภีร์แนะนำร้านอาหารเต็มรูปแบบ และทำหน้าที่ขับเคลื่อนอาหารเพื่อการท่องเที่ยว (Culinary Travel) ไปทั่วโลก และเช่นเดียวกับ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับกรุงเทพฯ ที่เราภูมิใจนำเสนอร้านอาหารในกรุงเทพฯ ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย หรือร้านอาหารนานาชาติ ที่ผสมผสานทั้งแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย ตั้งแต่อาหารท้องถิ่นไปจนถึงระดับเวิลด์คลาส ซึ่งเรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง ที่จะได้ช่วยสร้างชื่อเสียงให้กับเมืองไทย ในฐานะจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่สำคัญ"
ทั้งนี้ การประกาศผลและมอบรางวัล “มิชลิน สตาร์” จะได้รับเกียรติจาก มร.ไมเคิล เอลลิส ผู้อำนวยการนานาชาติ มิชลิน ไกด์
นอกจากนั้น งานกาลาดินเนอร์เพื่อเฉลิมฉลองให้แก่ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน สตาร์ จะถ่ายทอดสดจากโรงแรมสยาม เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ตั้งแต่เวลา 19.30 น. เป็นต้นไป ติดตามรับชมได้ที่เฟซบุ๊ก MICHELIN Guide Thailand หรือคลิก https://www.facebook.com/MICHELINGuideThailand
เกี่ยวกับคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก ‘มิชลิน ไกด์’
ปัจจุบัน คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ คัดสรรร้านอาหารและที่พักที่ดีที่สุดครอบคลุม 28 ประเทศทั่วโลก โดยทำหน้าที่เป็นเสมือนเวทีนำเสนออาหารคุณภาพเยี่ยมจากทั่วโลกที่ช่วยเผยให้เห็นถึงสีสันความมีชีวิตชีวาของแวดวงอาหารในแต่ละประเทศ ทั้งยังช่วยให้ผู้อ่านได้ทราบถึงแนวโน้มเกี่ยวกับการทำอาหารและรู้จักเชฟหน้าใหม่ๆ การมอบรางวัลในแต่ละปีให้กับร้านอาหารถือเป็นการส่งเสริมศาสตร์และศิลป์แห่งการรังสรรค์อาหารทั่วโลก ทั้งยังเป็นการสร้างชื่อเสียงดึงดูดนักท่องเที่ยวให้ไปเยือนเมืองและประเทศที่ร้านอาหารตั้งอยู่ กระบวนการคัดสรรที่เข้มงวดและความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับอุตสาหกรรมบริการทำให้ ‘มิชลิน ไกด์’ มีบทบาทสำคัญในการรังสรรค์ประสบการณ์พิเศษสุดให้กับลูกค้าด้วยบริการที่ได้คุณภาพอย่างแท้จริง
คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ แต่ละฉบับมีให้เลือกทั้งฉบับพิมพ์เป็นเล่มและในรูปแบบดิจิตอล โดยผู้สนใจสามารถเข้าถึงข้อมูลผ่านเว็บไซต์และอุปกรณ์เคลื่อนที่ซึ่งรองรับระบบปฏิบัติการนำร่องตามลักษณะการใช้งานของผู้ใช้แต่ละบุคคล (Navigation Capabilities) และบริการนัดหมายเข้ารับบริการผ่านระบบออนไลน์ (On-line Booking Service)
การจัดทำคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ เป็นช่องทางหนึ่งที่ช่วยให้กลุ่มมิชลินสามารถส่งเสริมและสนับสนุนนักท่องเที่ยวหลายล้านคนให้ได้สัมผัสกับประสบการณ์ด้านการสัญจรที่แตกต่างไม่เหมือนใคร
:: ผู้สนับสนุนการจัดทำคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับกรุงเทพฯ ::
