เพนโฟลด์ จัดกิจกรรม Magill Cellar 3 Barrel Program ภายในงานไวน์เอ็กซ์โป ฮ่องกง
เผยประวัติศาสตร์และเคล็ดลั
กรุงเทพฯ 26 พฤษภาคม 2559 – เพนโฟลด์ (Penfolds) ผู้ผลิตไวน์ชั้นเลิศแห่งออสเตรเลีย เปิดตัว “มากิลล์ เซลลาร์ 3 บาร์เรล โปรแกรม (Magill Cellar 3 Barrel Program)” ภายในงานไวน์เอ็กซ์โป ฮ่องกง เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ซื้อและนักสะสมไวน์จากทั่วโลก สามารถซื้อไวน์ชั้นเลิศรุ่น มากิลล์ เซลลาร์ 3 (Magill Cellar 3) แบบเหมาถัง ซึ่งผ่านการหมักบ่มในห้องบ่มเซลลาร์ 3 ณ มากิลล์เอสเตต ทางตอนใต้ของออสเตรเลีย โดยถือเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์การผลิตไวน์กว่า 172 ปี ของเพนโฟลด์ที่เผยให้เห็นขั้นตอนการผลิตและทักษะของไวน์เมกเกอร์ชั้นครูสู่สายตาสาธารณชน โดยจะเปิดจำหน่ายไวน์รุ่นพิเศษนี้ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2016 เป็นต้นไป โดยมีราคาจำหน่ายที่ถังบาร์เรลละ 198,000 ดอลลาร์ออสเตรเลีย (หรือประมาณ 5 ล้านบาท)
ไวน์ถังบาร์เรลที่นำเสนอในงานครั้งนี้เป็นรุ่นที่ไม่มีวางจำหน่ายที่ใดในโลก ถือเป็นไวน์คุณภาพสูงที่ดีเลิศในแง่ของเอกลักษณ์ของกลิ่นและรสชาติ อันเกิดจากศิลปะการผสมผสานอย่างกลมกลืนระหว่างชีราสและกาแบร์เน่ต์ ซึ่งมี ปีเตอร์ กาโก หัวหน้าไวน์เมกเกอร์ของเพนโฟลด์เป็นผู้ลงมือคัดสรรด้วยตนเอง โดยแต่ละปี ไวน์รุ่นนี้จะถูกผลิตขึ้นในปริมาณจำกัดเพียงไม่กี่ถังเท่านั้น และยังมีการสืบทอดขั้นตอนการผลิตอย่างเคร่งครัดเพื่อรักษาเอกลักษณ์ของรสชาติ และคงไว้ซึ่งมาตรฐานระดับสูงของไวน์ชั้นเยี่ยมระดับโลก
กิจกรรม มากิลล์ เซลลาร์ 3 บาร์เรล โปรแกรม ถือเป็นการเปิดโลกแห่งการผลิตไวน์ที่เป็นความลับอันยาวนานของเพนโฟลด์กว่า 172 ปี ให้ผู้ร่วมงานได้ชมเบื้องหลังการผลิตพร้อมลิ้มรสชาติไวน์ชั้นเลิศ เสมือนการเดินทางสู่มากิลล์เอสเตต ที่เปรียบเหมือนศูนย์รวมจิตวิญญาณแห่งการผลิตไวน์ของเพนโฟลด์ โดยผู้ที่ซื้อไวน์รุ่นนี้ภายในงานจะได้รับบริการระดับสูงทั้งการเลือกขนาดขวดสำหรับบรรจุได้ด้วยตนเอง รวมไปถึงผู้ดูแลไวน์ส่วนตัว (Global Concierge) ที่จะคอยตรวจสอบและรายงานพัฒนาการของรสชาติไวน์ในถังที่ซื้อไปอย่างต่อเนื่อง พร้อมดูแลรักษาไวน์จนถึงช่วงเวลาของการดื่มที่ดีที่สุด
ไวน์ มากิลล์ เซลลาร์ 3 ผลิตขึ้นเป็นการเฉพาะ โดยหมักบ่มในถังบาร์เรลที่ถูกเก็บรักษาเป็นอย่างดีในห้องเซลลาร์ 3 ซึ่งเป็นห้องบ่มไวน์ที่เก่าแก่และเป็นความลับสูงสุดของมากิลล์เอสเตต โดยห้องบ่มไวน์ห้องนี้สามารถสืบย้อนประวัติศาสตร์ไปได้ถึงศตวรรษที่19 ในช่วงของการก่อตั้งโรงผลิตไวน์เพนโฟลด์ในปี ค.ศ. 1844 ซึ่ง ปีเตอร์ กาโก และทีมผู้ผลิตไวน์อาวุโสของเพนโฟลด์ ได้พลิกฟื้นห้องบ่มไวน์ในประวัติศาสตร์แห่งนี้ให้ตื่นขึ้นอีกครั้งเพื่อนำมาใช้หมักบ่มไวน์ชั้นเลิศที่นำเสนอถึงเอกลักษณ์ของแบรนด์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และจะกลายเป็นอีกหนึ่งตำนานอันยิ่งใหญ่ของเพนโฟลด์ โดยกิจกรรม “มากิลล์ เซลลาร์ 3 บาร์เรล โปรแกรม” (Magill Cellar 3 Barrel Program) จัดขึ้นครั้งแรกในปี 2015 โดยเป็นงานภายในที่จำกัดเฉพาะนักสะสมระดับสูงเท่านั้น เมื่องานได้รับความสนใจอย่างล้นหลาม ทำให้เพนโฟลด์จัดกิจกรรมนี้ขึ้นอีกครั้งในปี 2016
# # #
เกี่ยวกับ เพนโฟลด์
เพนโฟลด์คือแบรนด์ผู้ผลิตไวน์ชั้นนำตั้งแต่ปี ค.ศ. 1844 และมีชื่อเสียงในด้านการพัฒนาคุณภาพไวน์ชั้นเยี่ยมของออสเตรเลียให้มีความทันสมัยต่อตลาดโลกในปัจจุบัน การนำเสนอผลิตภัณฑ์ไวน์รุ่น เพนโฟลด์ แกรนจ์ ในปี ค.ศ. 1951 ได้เปลี่ยนโฉมหน้าของวงการไวน์ชั้นสูงของออสเตรเลียไปตลอดกาล และนับแต่นั้นเป็นต้นมา เพนโฟลด์ได้นำเสนอทั้งไวน์ขาวและไวน์แดงระดับคุณภาพสู่ท้องตลาดไวน์อีกหลากหลายรุ่น จวบจนปัจจุบัน ไวน์ของเพนโฟลด์ล้วนสื่อถึงมาตรฐานของไวน์แบบ “House Style” อันโดดเด่นและเปี่ยมด้วยคุณภาพที่เที่ยงตรง อันเกิดจากการคัดสรรแหล่งวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมที่สุดจากภูมิภาคที่ดีที่สุดตามแบบแผน ซึ่งผู้สืบทอดของเพนโฟลด์ยังคงมุ่งมั่น สร้างสรรค์เครื่องดื่มตามธรรมเนียมปฏิบัติด้วยความเคารพ เพื่อรักษาไว้ซึ่งคุณค่าและคุณภาพที่ไม่เปลี่ยนแปลงของเพนโฟลด์ เบื้องหลังไวน์ทุกรุ่นของเพนโฟลด์คือการรักษาคุณภาพที่ข้ามผ่านกาลเวลา ซึ่งทำให้ไวน์เพนโฟลด์มีความพิเศษและดึงดูดความต้องการของนักสะสมและนักดื่มทั่วโลกมาอย่างยาวนาน
หากต้องการรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ เพนโฟลด์ กรุณาเยี่ยมชมเว็บไซต์ www.penfolds.com
เกี่ยวกับไวน์เอ็กซ์โป
ไวน์เอ็กซ์โป ฮ่องกง คืองานจัดแสดงสินค้าไวน์และเครื่องดื่มสปิริตเชิงพาณิชย์เพียงงานเดียวของตลาดเอเชียแปซิฟิก โดยจัดต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1981 ปัจจุบันถือเป็นงานแสดงสินค้าไวน์และเครื่องดื่มสปิริตเชิงพาณิชย์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเอเชีย ซึ่งรวบรวมผู้ประกอบธุรกิจนำเข้า ตัวแทนจำหน่าย และผู้ประกอบการธุรกิจเครื่องดื่มชั้นนำจากทั่วภูมิภาค
