บาร์บีคิวพลาซ่า ปรับโฉมองค์กรครั้งใหญ่ พร้อมชื่อใหม่ “ฟู้ดแพชชั่น”

เผยโรดแมป 3 ปี สู่การเป็นผู้นำธุรกิจอาหารชั้นนำของประเทศ

     (กลาง) นางชาตยา สุพรรณพงศ์ หรือคุณเป้ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด, (ขวา) นางสาวบุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ หรือ คุณบุ๋ม รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด, (ซ้าย) นายชนินทร์ ชูพจน์เจริญ หรือคุณป้อง รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด

     กรุงเทพฯ, 23 ก.พ. 2559: “บาร์บีคิวพลาซ่า” ประกาศปรับโครงสร้างองค์กรครั้งใหญ่ พร้อมเปลี่ยนชื่อ คอปเปอร์เรทใหม่เป็น ฟู้ดแพชชั่น ชูวิสัยทัศน์องค์กรคนรุ่นใหม่ที่จะ ดูแลทุกคนให้มีความสุข โดยมีอาหารเป็นสื่อกลาง เดินหน้าสู่ความเป็นผู้นำธุรกิจอาหารชั้นนำของประเทศไทย ต่อยอดธุรกิจด้วยกลยุทธ์เชิงรุกกับแผนการขยายธุรกิจแบบก้าวกระโดดผ่านแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่า จุ่มแซ่บฮัท และฮ็อทสตาร์ พร้อมวางแผนเปิดตัวแบรนด์ใหม่เสริมพอร์ทความแข็งแกร่งของธุรกิจในปีนี้ ตั้งเป้าธุรกิจโตเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่า 100% หรือเท่ากับ 6,000 ล้านบาทภายใน 3 ปี

     นางชาตยา สุพรรณพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เปิดเผยว่า นับตั้งแต่การก่อตั้งบริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า จำกัด ในปี 2530 ถือได้ว่าการปรับโครงสร้างองค์กรครั้งนี้เป็นปรากฏการณ์และก้าวที่สำคัญของบริษัทสู่เป้าหมายที่ใหญ่ขึ้น ไม่ใช่เพียงเพื่อรองรับกลยุทธ์ธุรกิจในเชิงรุกสู่การขยายตัวในอนาคตที่ต้องการสร้างความเป็นเอกภาพให้แต่ละแบรนด์ได้มีความสามารถในการขยายการเติบโตได้เต็มศักยภาพ โดยมีทีมงานส่วนกลางคอยให้การสนับสนุน แต่สิ่งที่เป็นเป้าหมายสำคัญของการเปิดตัว ฟู้ดแพชชั่น คือ การสะท้อนความเชื่อและปรัญชาในการดำเนินธุรกิจที่แตกต่าง ที่มีจุดเริ่มต้นจากความรักในอาหารและความเชื่อในเรื่องของการดูแลให้ทุกคนมีความสุข ซึ่งทุกคนในที่นี้หมายถึง พนักงาน ลูกค้า คู่ค้า และสังคม โดยใช้อาหารเป็นสื่อกลาง สิ่งเหล่านี้ถือเป็นหัวใจสำคัญที่จะหลอมรวมองค์กรเป็นหนึ่งเดียวเพื่อเดินหน้าสู่การเป็นผู้นำของธุรกิจอาหารอย่างยั่งยืนในอนาคต

     “การปรับโครงสร้างองค์กรในครั้งนี้ ได้มีการเปลี่ยนชื่อจาก บริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า จำกัด มาเป็น บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ที่จะสนับสนุนการทำงานของแต่ละแบรนด์ที่อยู่ภายใต้การดูแลของบริษัทฯ พร้อมทั้งได้มีการแต่งตั้งผู้บริหารที่จะรับหน้าที่บริหารงานในแต่ละแบรนด์ ได้แก่ นางสาวบุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ที่ได้รับแต่งตั้งขึ้นดำรงตำแหน่งรองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ดูแลแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่า และ จุ่มแซ่บฮัท พร้อมด้วย นายชนินทร์ ชูพจน์เจริญ รับตำแหน่งรองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ดูแลแบรนด์ฮ็อทสตาร์  พร้อมกันนี้ยังมีแผนที่จะเปิดตัว      แบรนด์ใหม่ในปีนี้อีก 1 แบรนด์เพื่อเสริมฐานความแข็งแกร่งและการเติบโตให้แก่ฟู้ดแพชชั่น โดยมีกลยุทธ์สำคัญคือการเติมเต็มความสุขและความต้องการในทุกมื้ออาหารให้กับคนไทย โดยเชื่อว่าภายหลังการปรับโครงสร้างองค์กรจะช่วยทำให้แต่ละแบรนด์สามารถขยายการเติบโตได้อย่างเต็มที่ ซึ่งจะส่งผลให้มีการเติบโตในภาพรวมเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่า 100% หรือ 6,000 ล้านบาท ภายใน 3 ปี (พ.ศ. 2561) และในปีนี้ได้เตรียมงบลงทุนในการขยายธุรกิจไว้ไม่น้อยกว่า 700 ล้านบาท” นางชาตยา กล่าว

     ทั้งนี้ เพื่อสร้างสรรค์การเติบโตอย่างยั่งยืนในอนาคต ฟู้ดแพชชั่น ได้วางกลยุทธ์พื้นฐานในการดำเนินธุรกิจด้วย 4 แนวคิด ดังนี้

1. Business for People คือ บริหารธุรกิจด้วยแนวคิดองค์กรแห่งความสุข ที่ให้ความสำคัญกับ “คน” เริ่มต้นที่พนักงาน สู่ลูกค้า และสังคม เพื่อสร้างสรรค์วงจรแห่งความสุขที่ยั่งยืน
2. Do It with Passion and Pride คือ การสร้างความรักและความภาคภูมิใจในงานและหน้าที่ของพนักงานทุกระดับ เพื่อเป็นจุดเริ่มต้นแห่งการส่งมอบบริการที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า
3. Innovation for Customer Journey คือ การนำนวัตกรรมมาใช้เพื่อยกระดับประสบการณ์ของลูกค้า และสร้างความประทับใจในทุกๆ สัมผัสที่มีต่อแบรนด์ เพื่อสร้างความผูกพันระหว่างลูกค้าและแบรนด์ในระยะยาว
4. Speed to Market คือ ปรับโครงสร้างองค์กรให้เป็นแบบ Dynamic Organization เพื่อความรวดเร็วและเป็นเอกภาพในการบริหารงานของแต่ละแบรนด์ ให้พร้อมเดินหน้าได้แบบเต็มกำลังและต่อเนื่อง เพื่อบรรลุทุกเป้าหมายที่ตั้งไว้

     นอกจากนี้ นางชาตยา ได้กล่าวเพิ่มเติมถึงภาพรวมธุรกิจในปีที่ผ่านมาว่า “ในปี 2558 บริษัทฯ สามารถทำยอดขายรวมได้กว่า 3,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้นกว่า 11% จากปี 2557 โดยหากเปรียบเทียบกับตลาดรวมพบว่ามีส่วนแบ่งการตลาดสูงถึง 58% จากตลาดรวมปิ้งย่างที่มีมูลค่า 5,160 ล้านบาท ซึ่งความสำเร็จนี้เป็นผลมาจากการดำเนินแผนการตลาดเชิงรุก และความร่วมมือร่วมใจของทีมงานที่เป็นตัวแปรสำคัญที่ทำให้สามารถเติบโตได้ตามเป้าหมาย และสำหรับแบรนด์ฮ็อทสตาร์ แม้จะเป็นแบรนด์น้องใหม่แต่ถือได้ว่าเป็นแบรนด์ดาวรุ่งที่กำลังมาแรงและโดดเด่นมากในการเป็นผู้นำรายแรกในตลาด Taiwanese snack ซึ่งจะเดินหน้าขยายสาขาอย่างต่อเนื่องภายในปีนี้ ในขณะที่แผนการขยายสาขาในต่างประเทศซึ่งเป็นการร่วมทุนแบบ Joint Venture ปัจจุบัน มีร้านบาร์บีคิวพลาซ่าในมาเลเซีย 16 สาขา และที่อินโดนีเซีย 2 สาขา โดยกลยุทธ์สำคัญยังคงโฟกัสในเรื่องของการพัฒนาคุณภาพมาตรฐานของสาขาที่มีอยู่ให้มีความแข็งแกร่งมากขึ้น ส่วนประเทศอื่นๆ กำลังอยู่ในระหว่างการเจรจา”

     สำหรับ แบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่าและจุ่มแซ่บฮัท นำทีมโดย นางสาวบุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เผยว่า ภายหลังจากการปรับโครงสร้างองค์กรแน่นอนว่าทั้งแบรนด์   บาร์บีคิวพลาซ่าและจุ่มแซ่บฮัท จะต้องมีการปรับกลยุทธ์เพื่อให้สอดรับกับเป้าหมายของฟู้ดแพชชั่นในทุกด้าน โดยแผนธุรกิจในอนาคตของแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่าจะยังคงเน้นการขยายธุรกิจควบคู่ไปกับการเดินหน้าบริหารแบรนด์อย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายสำคัญคือการเป็นแบรนด์ที่คนรักมากที่สุด มากกว่าแบรนด์ที่มียอดขายมากที่สุด ในขณะที่จุ่มแซ่บฮัท ถือเป็นอีกแบรนด์ที่สร้างยอดขายได้โดดเด่นไม่แพ้กัน ซึ่งแม้จะยังไม่เห็นการขยายสาขาของจุ่มแซ่บฮัทในปีนี้ แต่จะได้เห็นความเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ของจุ่มแซ่บฮัทภายในปีนี้แน่นอน

     “ในปี 2559 บาร์บีคิวพลาซ่า จะยังคงเดินหน้าต่อยอดความสำเร็จของกลยุทธ์การตลาดในแนว Content Marketing ซึ่งถือเป็นแนวทางการตลาดที่เป็นเอกลักษณ์ แตกต่าง และสร้างสรรค์ของแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่าที่สามารถทำได้อย่างโดดเด่นในช่วงที่ผ่านมา ควบคู่ไปกับการขยายสาขาอย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มช่องทางการเข้าถึงให้กับลูกค้าทั่วประเทศโดยมีเป้าหมายจะเปิดสาขาเพิ่มอีก 20 สาขาในปีนี้ พร้อมด้วยการยกระดับความสุขของพนักงานให้เป็นตัวแทนของแบรนด์ในการส่งต่อความสุขสู่ลูกค้าและสังคม ควบคู่ไปกับด้วยการสร้างประสบการณ์ใหม่ของแบรนด์ในด้านต่างๆ และยังคงให้ความสำคัญกับการรักษาฐานสมาชิกปัจจุบันที่มีสูงถึง 580,000 คน พร้อมตั้งเป้าเพิ่มฐานสมาชิกเป็น 780,000 คน ในปี 2559 รวมถึงการทำโปรโมชั่นที่เป็นเอกลักษณ์ของบาร์บีคิวพลาซ่า โดยในปี้นี้ตั้งเป้ายอดขายโตไม่น้อยกว่า 15%” นางสาวบุณย์ญานุช กล่าวเพิ่มเติม

     สำหรับ แบรนด์ฮ็อทสตาร์ นำทีมโดย นายชนินทร์ ชูพจน์เจริญ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ที่เคยสร้างปรากฏการณ์ ไก่ทอดฮ็อทสตาร์ ไก่ทอดชิ้นใหญ่ไซส์ XXL ขนาดใหญ่เท่าหน้า ที่ถูกแชร์และพูดถึงในโลกออนไลน์ ทำให้เกิดกระแสการต่อคิวอย่างล้นหลาม ได้เผยภาพรวมธุรกิจของแบรนด์ฮ็อทสตาร์ในปีที่ผ่านมาและเป้าหมายธุรกิจในปีนี้ว่า “ยอดขายของแบรนด์ฮ็อทสตาร์ในปีที่ผ่านมา ถือได้ว่าสามารถทำยอดขายได้โตเกินเป้าที่ตั้งไว้ คิดเป็น 300% โดยมียอดขายรวมกว่า 33 ล้านบาท ซึ่งเป็นผลจากความสำเร็จของสินค้าและการเปิดตัวสินค้าที่มีความแปลกใหม่ รวมไปถึงการเป็นผู้นำรายแรกในตลาด Taiwanese snack กับไลฟสไตล์การบริโภคของทานเล่นสไตล์ไต้หวันในมื้อตามใจปากที่ถูกอกถูกใจคนไทย โดยกลยุทธ์สำคัญในปีนี้ของฮ็อทสตาร์จะเดินหน้าสู่การสร้าง Product Champion ที่เป็นหนึ่งในใจของคนไทยเมื่อนึกถึงของทานเล่นสไตล์ไต้หวันที่รสชาติถูกปากคนไทย พร้อมการตอกย้ำภาพลักษณ์ของแบรนด์ไต้หวันในทุกสัมผัส เพื่อการสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่งในอนาคต รวมไปถึงการเดินหน้าขยายสาขาเพิ่มอีก 5-10 สาขาในปีนี้ ซึ่งจะเน้นพื้นที่ที่ตรงกลุ่มเป้าหมายเท่านั้น โดยตั้งเป้าการเติบโตไม่น้อยกว่า 100%  พร้อมเปิดตัวเมนูใหม่ภายใต้แบรนด์ฮ็อทสตาร์ เพื่อนำเสนอความแปลกใหม่ของอาหารว่างสไตล์ไต้หวันที่ไม่เคยมีในเมืองไทย โดยปัจจุบันสินค้าในแบรนด์ฮ็อทสตาร์ประกอบด้วย ไก่ทอดชิ้นใหญ่ไซส์ XXL ปลาหมึกทอด และอีกหลากหลายเมนูทานเล่นพร้อมเครื่องดื่มในสไตล์ไต้หวันอีกหลากหลายรายการ โดยเมนูไก่ทอดถือเป็นเมนูยอดนิยมที่มีสัดส่วนรายได้อยู่ที่ 30-40% จากยอดขายรวม” นายชนินทร์ กล่าว

ทั้งนี้ คาดว่าสัดส่วนรายได้ของแบรนด์ต่างๆ ภายใต้ บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด จะแบ่งเป็นรายได้จากแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่าและจุ่มแซ่บฮัท 80% ฮ็อทสตาร์และแบรนด์ใหม่ 20% ภายใน 3 ปีข้างหน้า ซึ่งเป็นผลจากการขยายการเติบโตของธุรกิจในทุกแบรนด์และการเปิดตัวของแบรนด์ใหม่ในอนาคต

                     

ประวัติด้านการศึกษา:

• ปริญญาโท เอ็มบีเอ สาขาการตลาดจากมหาวิทยาลัยจอห์นสัน แอนด์ เวลส์

(Johnson & Wales University) รัฐโรดไอแลนด์ สหรัฐอเมริกา

• ปริญญาตรี จากคณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

เอกภาษาอังกฤษ โทสารนิเทศและการละคร

ประสบการณ์การทำงาน:

คุณชาตยา สุพรรณพงศ์ หรือคุณเป้ เป็นบุตรคนโตของคุณชูพงศ์ - คุณนิภานันท์  ชูพจน์เจริญ ผู้ก่อตั้งบาร์บีคิวพลาซ่า โดยภายหลังที่จบการศึกษาระดับปริญญาโท จากสหรัฐอเมริกา ได้กลับมาเมืองไทยพร้อมเริ่มต้นทำงานแรกในสายงานโฆษณาที่เอเจนซี่โฆษณาชื่อดังในตำแหน่ง Account Executive ตั้งแต่ปี 2545-2547 ประสบการณ์ในครั้งนั้นได้ช่วยให้เกิดการเรียนรู้งานทั้งในด้านโฆษณาและการตลาดอย่างหลากหลาย

และได้เริ่มมาทำงานที่บาร์บีคิวพลาซ่า ซึ่งเป็นธุรกิจของครอบครัวตั้งแต่ปี 2547 เป็นต้นมา นับได้ว่าการเข้ามาบริหารธุรกิจบาร์บีคิวพลาซ่าของคุณชาตยาได้ช่วยให้เกิดการพลิกโฉมครั้งใหญ่ของบาร์บีคิวพลาซ่า อาทิ การเปลี่ยนโฉมบาร์บีกอนให้เป็นที่รู้จักและเป็นเสมือนไอคอนของบาร์บีคิวพลาซ่า รวมถึงการเปิดช่องทางการสื่อสารแบบดิจิตอลเพื่อให้แบรนด์ใกล้ชิดกับลูกค้าและสามารถพูดคุยกับลูกค้าอย่างเป็นกันเองมากขึ้น รวมถึงการเริ่มนำระบบการบริหารแบบมืออาชีพเข้ามาใช้ในบริษัท

โดย คุณชาตยา ได้เข้ามากำกับดูแลงานทางด้านกลยุทธ์องค์กร การตลาด การปฏิบัติการ รวมถึงการบริหารงานบุคคลของบริษัทฯ ก่อนจะเป็นผู้นำทีมในการพลิกโฉมองค์กรครั้งใหญ่ ในนาม บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด กับบทบาทใหม่ในฐานะประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กับภารกิจในนำองค์กรสู่ความเป็นผู้นำธุรกิจอาหารชั้นนำในประเทศไทย  ที่จะดูแลทุกคนให้มีความสุข  โดยมีอาหารเป็นสื่อกลาง

นางสาวบุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด

     

ประวัติด้านการศึกษา:     ปริญญาตรี คณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ

ประสบการณ์การทำงาน:

คุณบุณย์ญานุช หรือ คุณบุ๋ม ถือเป็นหนึ่งในนักการตลาดที่กำลังเป็นที่จับตามอง โดยเส้นทางชีวิตการทำงานเธอได้คร่ำหวอดอยู่ในแวดวงโฆษณาและการตลาดมากว่า 20 ปี โดยเริ่มต้นชีวิตการทำงานสายงานโฆษณากับเอเจนซี่ชั้นนำมากมาย โดยมีประสบการณ์ในการดูแลลูกค้าในธุรกิจโทรคมนาคมรายใหญ่และสินค้ากลุ่มอุปโภคบริโภคชั้นนำของประเทศ แล้วจึงผันตัวสู่วงการการตลาดอย่างเต็มรูปแบบโดยมีรับตำแหน่งเป็นผู้บริหารในฝ่ายการตลาดของ      แบรนด์บัตรเครดิตชั้นนำและบริษัทโทรคมนาคมยักษ์ใหญ่ของไทยซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้ชื่อของคุณบุ๋มเป็นที่รู้จักในวงการการตลาดในฐานะนักการตลาดรุ่นใหม่ที่ทุกคนต้องจับตามอง

คุณบุ๋ม ได้เข้ามาร่วมงานกับ บริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า จำกัด ในปี 2556 ในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายดูแลและบริหารงานด้านการตลาดสินค้าภายใต้ธุรกิจอาหารบริษัทเดอะบาร์บีคิวพลาซ่า ซึ่งมีแบรนด์ที่อยู่ภายใต้การบริหารงานจำนวน 3 แบรนด์ ได้แก่ บาร์บีคิวพลาซ่า จุ่มแซบฮัท และฮ็อทสตาร์ โดยคุณบุ๋มถือเป็นบุคคลสำคัญที่อยู่เบื้องหลังแคมเปญการตลาดที่โดดเด่นของแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่า อาทิ แคมเปญโปรโมชั่น “โปรทีน เนื้อเน้นๆ โปรตีนล้วนๆ เพื่อก๊วนบ้าพลัง”, แคมเปญโปรโมชั่นอาหารชุดล่าไข่บาร์บีกอน, แคมเปญโปรโมชั่นอาหารชุดไลน์สติ๊กก้อน การเปิดตัวบาร์บีกอนไลน์สติ๊กเกอร์ในรูปแบบ LINE Must Buy ครั้งแรกในประเทศไทย, แคมเปญรีฟิล ในรูปแบบอาหารชุดบุฟเฟ่ต์ครั้งแรกของบาร์บีคิวพลาซ่า, Branding Campaign “ทำมื้อนี้ให้ดีที่สุด” และไวรัลคลิป “พนักงานร้านอาหารก็มีแม่” หรือ “The Waiters’ Mom”  

    ล่าสุด กับภารกิจครั้งสำคัญภายหลังการปรับโครงสร้างครั้งใหญ่ของเดอะบาร์บีคิวพลาซ่า คุณบุ๋มจึงได้รับความไว้วางใจและได้รับการโปรโมทให้ขึ้นมาดำรงตำแหน่ง รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ดูแลและบริหารแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่า โดยรับผิดชอบงานที่เกี่ยวข้องกับกลยุทธ์และการดำเนินงานของแบรนด์ โดยมีเป้าหมายสำคัญคือการเป็นแบรนด์ที่คนรักมากที่สุด

                                             

ประวัติด้านการศึกษา:

• ปริญญาโทด้านบริหารธุรกิจ (Master of Business Administration)

จากสถาบันบัณฑิตบริหารธุรกิจ ศศินทร์

• ปริญญาตรีด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร (Bachelor of Science Degree in Food Science)

เกียรตินิยม cum laude จากมหาวิทยาลัยคอร์เนล (Cornell University) ประเทศสหรัฐอเมริกา  

ประสบการณ์การทำงาน:

คุณชนินทร์ ชูพจน์เจริญ หรือคุณป้อง เป็นบุตรชายคนสุดท้องของคุณชูพงศ์ - คุณนิภานันท์  ชูพจน์เจริญ ผู้ก่อตั้งบาร์บีคิวพลาซ่า โดยเริ่มเข้ามาบริหารงานอย่างจริงจังที่บาร์บีคิวพลาซ่าในปี 2556 ในฐานะผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการที่ดูแลงานด้านฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งดูแลบริหารจัดการเมนูและการคิดค้นเมนูใหม่ๆ สำหรับร้านบาร์บีคิวพลาซ่าทุกสาขา ซึ่งภายหลังการเข้ามาดูแลงานด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ทำให้บาร์บีคิวพลาซ่าได้มีการออกเมนูใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง อีกทั้งยังดูแลรับผิดชอบงานฝ่ายควบคุมมาตรฐานกลาง ซึ่งทำหน้าที่ดูแลควบคุมมาตรฐานทั้งด้านคุณภาพอาหารและการบริการของร้านอาหารในเครือเดอะบาร์บีคิวพลาซ่าทุกสาขา

นอกจากนั้น ยังได้รับการมอบหมายให้ดูแลงานในด้านการนำเข้าแบรนด์ใหม่เพื่อเสริมฐานและต่อยอดการเติบโตแบบยั่งยืนให้กับกลุ่มธรุกิจอาหารบริษัทเดอะบาร์บีคิวพลาซ่า โดยได้มีการเปิดตัวแบรนด์แรก คือ แบรนด์ “Hot-Star” สแน็คสไตล์ไต้หวัน นำทีมโดย ไก่ทอดชิ้นใหญ่ไซส์ XXL ขนาดใหญ่เท่าหน้า ซึ่งถือเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและขึ้นชื่อที่สุดของประเทศไต้หวัน โดยได้เซ็นต์สัญญา Master Franchise ของแบรนด์ฮ็อทสตาร์ในประเทศไทยแต่เพียงผู้เดียว พร้อมเปิดตัวแบรนด์ฮ็อทสตาร์อย่างเป็นทางการในเดือนธันวาคม 2557 ซึ่งได้รับผลตอบรับอย่างล้นหลาม เกิดกระแสการเข้าคิวซื้อไก่ทอดไซส์ XXL ไก่ใหญ่เท่าหน้า ที่แชร์ต่อกันผ่านทางสังคมออนไลน์ในปัจจุบัน

และล่าสุด หลังบาร์บีคิวพลาซ่าได้มีการปรับโครงสร้างองค์กรครั้งใหญ่ พร้อมเปลี่ยนชื่อใหม่เป็น         “ฟู้ดแพชชั่น” คุณป้องในฐานะ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ผู้ดูแลแบรนด์ฮ็อทสตาร์ แบรนด์น้องใหม่มาแรง วางเป้าหมายสำคัญที่จะทำให้แบรนด์ฮ็อทสตาร์เป็นผู้นำอันดับหนึ่งของตลาดอาหารสัญชาติไต้หวันในประเทศไทย เพื่อเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่จะช่วยเสริมทัพความแข็งแกร่งให้บริษัทแม่อย่างฟู้ดแพชชั่นอีกด้วย